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大家好！是不是很久沒看到Sandy了呢？今天想和大家介紹的台灣在地好食材，可是大有來頭呢！鏘鏘～就是它！
大家一定對「雨來菇」有聽沒有了解對吧？就讓我來好好替你的介紹一番！Sandy老師要開課囉～乖寶寶們趕快坐好～
雨來菇又稱地木耳、地皮菜、雨來菇、情人的眼淚、天使眼淚、上帝的眼淚，是真菌和藻類的結合體。為一美味富含各種營養元素之高貴食材，地木耳平常少見，但在大雨過後經常出現在不受污染的山地草原上。
除此之外，沁園所培養出的雨來菇可是不含農藥和重金屬的哦！
這個食品安全令人堪憂的年代，有這樣的食物真的是令人感動～
屏東乾淨的好山好水下種植出來的雨來菇，健康又營養，Sandy購買回來後，可能因為運送的關係，水分有點流失，經過泡水後，就又恢復水嫩可口的模樣囉！
別看雨來菇似木耳般平凡，其實口感可是相當鮮嫩而且簡單料理就可以上桌了！是不是100分的優質食材呢？
夏日炎炎中，來盤清爽又開胃的涼拌雨來菇當然是再適合不過的事啦～Sandy不藏私大公開涼拌菜食譜，還請大家笑納囉～
涼拌雨來菇
雨來菇100克燙好冰鎮
作法一
醬料：泰式醬（依個人口味調配）
香菜切絲
辣椒切絲
薑切絲
蒜磨泥
將醬料倒在冰鎮好的雨來菇，攪拌均勻即可食用啦～
作法二
醬料：胡麻醬或自己喜歡的沙拉醬
將醬料倒在冰鎮好的雨來菇中
再加敲碎的堅果就完成囉～
其實只要簡單的調味，雨來菇就可以很美味囉～另外Sandy忘記和大家說，除了上面的雨來菇生鮮包裝外，沁園也有出乾貨包裝哦～保存期限長，也可以有更多種料理選擇囉！
好啦～Sandy的新食材介紹在這裡到一個小段落囉！相信朋友們一定對雨來菇有了初步的了解，今晚不彷就買幾盒雨來菇入菜吧！無論涼拌、煮湯、炒蛋保證全部都是幸福又健康的滋味啦~
欖仁溪沁園雨來菇（陸生藍綠藻）生態農場
電話:0905-102-21918E5184AA221965D
大家一定對「雨來菇」有聽沒有了解對吧？就讓我來好好替你的介紹一番！Sandy老師要開課囉～乖寶寶們趕快坐好～
雨來菇又稱地木耳、地皮菜、雨來菇、情人的眼淚、天使眼淚、上帝的眼淚，是真菌和藻類的結合體。為一美味富含各種營養元素之高貴食材，地木耳平常少見，但在大雨過後經常出現在不受污染的山地草原上。
除此之外，沁園所培養出的雨來菇可是不含農藥和重金屬的哦！
這個食品安全令人堪憂的年代，有這樣的食物真的是令人感動～
屏東乾淨的好山好水下種植出來的雨來菇，健康又營養，Sandy購買回來後，可能因為運送的關係，水分有點流失，經過泡水後，就又恢復水嫩可口的模樣囉！
別看雨來菇似木耳般平凡，其實口感可是相當鮮嫩而且簡單料理就可以上桌了！是不是100分的優質食材呢？
夏日炎炎中，來盤清爽又開胃的涼拌雨來菇當然是再適合不過的事啦～Sandy不藏私大公開涼拌菜食譜，還請大家笑納囉～
涼拌雨來菇
雨來菇100克燙好冰鎮
作法一
醬料：泰式醬（依個人口味調配）
香菜切絲
辣椒切絲
薑切絲
蒜磨泥
將醬料倒在冰鎮好的雨來菇，攪拌均勻即可食用啦～
作法二
醬料：胡麻醬或自己喜歡的沙拉醬
將醬料倒在冰鎮好的雨來菇中
再加敲碎的堅果就完成囉～
其實只要簡單的調味，雨來菇就可以很美味囉～另外Sandy忘記和大家說，除了上面的雨來菇生鮮包裝外，沁園也有出乾貨包裝哦～保存期限長，也可以有更多種料理選擇囉！
好啦～Sandy的新食材介紹在這裡到一個小段落囉！相信朋友們一定對雨來菇有了初步的了解，今晚不彷就買幾盒雨來菇入菜吧！無論涼拌、煮湯、炒蛋保證全部都是幸福又健康的滋味啦~
欖仁溪沁園雨來菇（陸生藍綠藻）生態農場
電話:0905-102-21918E5184AA221965D
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